Die im US-Bundesstaat Oregon ansässige Handwerksbrauerei Deschutes setzt seit mehr als einem Jahrzehnt die intuitiven Automatisierungslösungen von Emerson ein, um von dem rasanten Wachstum der Brauereibranche zu profitieren und dieses weiterhin voranzutreiben. Hochauflösendes Bild
Automatisierungslösungen verbessern die Effizienz der Prozessregelung mit dem Ziel, den Produktionsdurchsatz zu steigern und gleichzeitig eine beständige Qualität aufrecht zu erhalten.
NASHVILLE, TENNESSEE (1. Mai 2018) – Die im US-Bundesstaat Oregon ansässige Handwerksbrauerei Deschutes setzt seit mehr als einem Jahrzehnt die intuitiven Automatisierungslösungen von Emerson ein, um von dem rasanten Wachstum der Brauereibranche zu profitieren und dieses weiterhin voranzutreiben. Die Brauerei nutzt die Hardware, Software und Dienstleistungen von Emerson, um Automatisierungsprozesse zu optimieren und auf dieser Grundlage die Steigerung der Produktion von 100.000 Barrel auf mehr als 300.000 Barrel pro Jahr zu ermöglichen. Dieses Wachstum wird Deschutes an seiner neuen Anlage fortsetzen, die in Roanoke im US-Bundesstaat Virginia errichtet werden wird.
Aufgrund des Wachstums von Deschutes in den vergangenen 15 Jahren benötigte die Geschäftsleitung eine Automatisierungslösung, die eine Steigerung der Produktion ermöglichen würde, ohne vom Augenmerk auf die Herstellung der qualitativ hochwertigsten Biere abzulenken. Die Organisation wandte sich an Emerson, um die Prozessregelung besser zu standardisieren. Die fortschrittlichen Automatisierungslösungen von Emerson haben Deschutes dabei geholfen, die Lieferzeit des Malzes um 24 Prozent zu reduzieren, wodurch das Potenzial für eine zusätzliche Produktion von 450 Barrel täglich geschaffen wurde.
„Wir lieben die Herstellung von Bier, aber mit dem Wachstum der Brauerei wuchs auch der Bedarf für Automatisierung, damit sich die Braumeister auf das Brauen konzentrieren konnten. Emersons tiefes Verständnis der Hardware unserer Automatisierungssysteme sowie unserer Unternehmensziele hat dazu beigetragen, dass wir Lösungen gefunden haben, die mit der rasant wachsenden Nachfrage nach handwerklich hergestellten Bieren Schritt halten konnten“, sagte Brian Faivre, Braumeister des Produktionsbetriebs. „Verbesserte Einblicke in die Prozessregelungsstrategie haben es uns ermöglicht, unsere Prozesse so zu optimieren, dass unsere Biere eine beständig hohe Qualität aufweisen. Auf dieser Grundlage haben wir uns relativ schnell zu einem führenden Unternehmen in der Brauereibranche entwickelt.“
Deschutes hat die standardmäßige Konfigurationsbibliothek des DeltaV™ Systems von Emerson implementiert,
die vorkonfigurierte Steuermodule bereitstellt, die mit einer standardmäßigen Softwarestruktur in einer Vielzahl von grundlegenden Prozessanlagen eingesetzt werden können. Diese standardisierten Steuermodule ermöglichten eine optimierte Prozessregelung unter Einbeziehung der Prinzipien des Human-Centered-Designs. Bediener erhalten dadurch die wichtigsten und relevantesten Informationen und können schnellere Entscheidungen treffen, um eine optimale Batchqualität und -effizienz zu erzielen. Darüber hinaus stellen die Rosemount™ Messgeräte von Emerson kritische Füllstands-, Temperatur- und Durchflussdaten für das DeltaV System bereit, die ebenfalls zur Optimierung der Batchqualität beitragen.
Zur Unterstützung der anhaltenden Expansion und weiteren Verbesserungen wird Deschutes in Kürze ein Upgrade auf das neueste Release des DeltaV Prozessleitsystems von Emerson vornehmen. Das Upgrade ermöglicht ein effizienteres Laden von Controllern und verbessert die Leistung, und bereitet somit die gegen Ende des Jahres 2018 von Deschutes geplante Eröffnung eines weiteren Gärkellers an seinem Standort in Bend, Oregon vor.
„Die Bereitschaft von Deschutes, führende Technologien zu implementieren und zu erkunden, wie ihre Prozesse durch Automatisierung angepasst und verbessert werden können, hat zur Optimierung ihrer Produkte und zur Erweiterung ihrer Reichweite beigetragen“, sagte Christian Grossenbacher, Vice President für Food and Beverages von Emerson Automation Solutions. „Im Rahmen dieser Zusammenarbeit können Deschutes und Emerson weitere zukunftsorientierte Lösungen für die Produktion entwickeln, die Deschutes bei der Verteidigung ihrer Position als eine der führenden Handwerksbrauereien der USA unterstützen werden.
Weitere Informationen über die Technologien von Emerson für Brauereiunternehmen finden Sie unter www.Emerson.com/Brewing. Branchenfachleute können Emerson auf dem Stand 2650 der Craft Brewers Conference and BrewExpo America besuchen, die vom 1. bis 3. Mai in Nashville im US-Bundesstaat Tennessee stattfindet.
